Maruwi醤油株式会社

我们的酱油藏位于长野县中野巿，附近有1998年长野冬季奥林匹克运动会高山滑雪比赛场地的志贺高原，以会泡温泉的雪猴而闻名的地狱谷野猿公苑等等，环绕于丰富的大自然之中。1947年，我们以酱油味噌制造贩卖会社创业。以「酿成大家幸福的味道」为企业理念，重视「以五感酿造」，每天用心以酿造（发酵）为基本去制造商品。我们活用罕有的七尺杉木桶（1869年制，直径210厘米，约5400公升），使用信州产大豆等，对主要原料都很讲究地去酿造酱油。 （现在以木桶生产的酱油在日本国内酱油生产量中只有少于1%，非常稀少。）请大家细心品尝我们以传统的技术和讲究的素材用心制作出来的味道。