青柳总本家

青柳外郎糕，以清淡爽口为主要特点，带有米的清香和甘甜，口感柔软筋道。外郎糕的原料制作从古至今一直坚持人工制作：即使在高度机械化的今日，制作时也会耗费职人们的不少心思。除了每季变化的气温与湿度外，其主要原材料–大米也会因收获时期的不同而有些微差异。而这种“些微差异”会极大地改变外郎糕的风味。为了生产出口味稳定美味的外郎糕，职人们一直在不断精进自身技艺和直觉。